PENSARE CHIARAMENTE

Ci sono giorni in cui soffri di quella che è conosciuta come “nebbia mentale”, una sensazione confusa e nebbiosa nella tua testa. Il basso livello di zucchero ne è spesso il responsabile. Disturbi della concentrazione e di memoria possono verificarsi anche come sintomi della menopausa a causa dello squilibrio ormonale. 

Un altro importante fattore di disturbo per il nostro cervello è lo stress! Ricerche recenti mostrano che il calo dei livelli di estrogeni e lo stress possono ridurre la massa cerebrale e causare infiammazioni. Lo stress fa anche sì che la barriera emato-encefalica diventi più permeabile. In condizioni sane, questo protegge il nostro cervello dalle tossine, dai prodotti di scarto metabolico e dalle infezioni. Anche stress doppi e multipli, condizioni psicologicamente impegnative come il bullismo, l’isolamento, la solitudine e la paura generano stress. E, ultimo ma non meno importante, il corpo è in modalità stress quando è esposto a tossine come la nicotina o l’alcol. Anche le intolleranze alimentari, tra cui glutine, caseina, istamina o lattosio, mettono a dura prova il microbioma intestinale aumentando infiammazione e tossine.

EVITARE LO STRESS

L’indicatore di stress per eccellenza è il cortisolo. Fondamentalmente il cortisolo è una sostanza utile che supporta l’organismo nell’affrontare molte situazioni quotidiane. Tuttavia, gli studi hanno dimostrato che inondare troppo spesso il cervello di cortisolo, come avviene in condizioni di stress costante, porta alla degenerazione del cervello. 

Una particolare regione del cervello, l’ippocampo, ne è particolarmente colpita. Nell’ippocampo, il contenuto della memoria recente viene trasferito alla memoria a lungo termine. Anche l’ippocampo svolge un ruolo importante nell’architettura del sonno. Lo stress a lungo termine porta a disturbi del sonno. La mancanza di sonno a sua volta favorisce la confusione mentale. Per mantenere la concentrazione o poter pensare di nuovo in modo più chiaro, dovresti assicurarti che il livello di zucchero nel sangue aumenti lentamente e rimanga costante. Perché il cortisolo viene rilasciato nel sangue anche quando i picchi di insulina sono elevati.

In periodi molto stressanti viene consumata anche molta vitamina B12. Le riserve, normalmente sufficienti per due anni, si svuotano rapidamente. Pertanto, controlla regolarmente il tuo livello di vitamina B12 e assicurati di assumerne abbastanza, considerando, se è il caso, di integrarlo.

NUTRIENTI PER IL CERVELLO

Supportiamo il rendimento della memoria attraverso ricette con colina, perché soprattutto durante la menopausa, oltre agli estrogeni, diminuisce anche il livello di colina. 

La colina fa parte del trasmettitore acetilcolina che, tra le altre cose, trasmette gli impulsi alle terminazioni nervose. Nel cervello, questo è importante per le prestazioni della memoria. La colina si trova nelle uova, nella soia, nel pesce e nel cavolfiore.

Troverai anche alimenti con un’elevata percentuale di vitamina E, che supporta una buona comunicazione cellulare. Anche quantità sufficienti di vitamine del gruppo B (B1, B6, B12, biotina) e acido folico sono essenziali per la funzione cerebrale.

È stato dimostrato anche che i grassi Omega 3 proteggono il cervello e promuovono l’equilibrio ormonale. Fonti di omega 3 (DHA, EPA) sono: pesci come salmone, sardine, aringhe e caviale o, come variante moderna, le alghe.

Una buona scelta di origine vegetale sono i semi di lino e la soia. Qui a tua scelta, troverai le ricette giuste.